Lenticchia di Altamura I.G.P.

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Agricoltura: al via il bando Filiera Leguminose del Mipaaf

Agricoltura: al via il bando Filiera Leguminose del Mipaaf

La Lenticchia di Altamura IGP presente alla BIT 2020 di Milano

La Lenticchia di Altamura IGP presente alla BIT 2020 di Milano

La Lenticchia di Altamura IGP presente alla BIT 2020 di Milano. Si rinnova l’appuntamento annuale con la Borsa Internazionale del Turismo, che anche quest’anno, dal 9 all’11 febbraio, esporrà le bellezze della nostra Italia a buyer internazionali, giornalisti, operatori, visitatori e appassionati del settore.

ZUPPA DI LEGUMI E CIMA DI RAPA

ZUPPA DI LEGUMI E CIMA DI RAPA

Cucinare i legumi separatamente, ceci e lenticchia vanno cotti con base sedano, carota, cipolla e pomodori (sbollentarli prima di utilizzarli e con la buccia ottenere la decorazione del piatto). I fagioli vano cotti con cipolla e alloro.

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