Dal 14 al 16 Ottobre 2026, il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura IGP ha partecipato alla 63ª edizione di TTG Travel Experience, uno dei principali appuntamenti professionali dedicati al turismo internazionale, ospitato presso il quartiere fieristico di Rimini.
La manifestazione ha riunito destinazioni, imprese e operatori del settore turistico, offrendo tre giornate di incontri e approfondimenti sulle nuove tendenze del viaggio e sulle opportunità di sviluppo dei territori.
In questo contesto, anche la Lenticchia di Altamura IGP ha trovato spazio all’interno dell’area espositiva della Regione Puglia, realizzata con il coinvolgimento di Pugliapromozione, contribuendo a raccontare l’identità gastronomica dell’Alta Murgia a un pubblico nazionale e internazionale.
Il gusto come occasione di incontro
Accanto agli appuntamenti dedicati agli operatori turistici, lo spazio regionale ha ospitato gli “Incontri di Gusto”, un programma di degustazioni pensato per presentare le specialità enogastronomiche dei diversi territori pugliesi, tra cui la Murgia e la Valle d’Itria.
Il Consorzio ha contribuito alle attività di presentazione e degustazione della Lenticchia di Altamura IGP, offrendo ai partecipanti l’opportunità di conoscere il prodotto attraverso preparazioni gastronomiche e momenti di approfondimento dedicati alle sue caratteristiche e alla sua provenienza.
Le attività sono state realizzate con il prezioso contributo di Tania Dibenedetto, dell’Istituto Alberghiero Fiore di Grumo Appula, di Taste&Tour in Masseria e di Masseria Chinunno, che hanno accompagnato la presentazione del prodotto attraverso le diverse proposte gastronomiche.
Un’occasione per avvicinare operatori e visitatori a una produzione certificata che coinvolge 19 comuni tra Puglia e Basilicata, espressione di una tradizione agricola profondamente radicata nel paesaggio e nella cultura dell’Alta Murgia.
Alla scoperta del territorio attraverso la sua gastronomia
La partecipazione a TTG Travel Experience ha offerto al Consorzio la possibilità di presentare la Lenticchia di Altamura IGP in un contesto diverso da quello delle tradizionali manifestazioni agroalimentari, mettendo in evidenza il suo rapporto con il turismo e con le esperienze di scoperta del territorio.
Conoscere una produzione locale significa infatti avvicinarsi anche ai luoghi in cui nasce, alle pratiche agricole che ne accompagnano la coltivazione e alle tradizioni gastronomiche che ne hanno tramandato l’utilizzo nel tempo.
In questa prospettiva, le Indicazioni Geografiche possono contribuire ad arricchire l’esperienza di viaggio, offrendo ai visitatori un’occasione concreta per entrare in contatto con l’identità e la cultura delle comunità locali.
La presenza a Rimini ha rappresentato quindi un’ulteriore opportunità per far conoscere la Lenticchia di Altamura IGP e il suo territorio di origine, confermando l’importanza della collaborazione tra mondo agricolo, istituzioni e operatori turistici nel costruire un racconto della Puglia che passi anche attraverso le sue produzioni di qualità.
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