Le Indicazioni Geografiche protagoniste della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio UNESCO
Viaggio nelle Eccellenze
Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura IGP partecipa al progetto “Viaggio nelle Eccellenze – Un assaggio d’Italia”, promosso da ITA Airways in collaborazione con Origin Italia, Fondazione Qualivita e il MASAF, iniziativa dedicata alla valorizzazione delle produzioni DOP e IGP italiane e al sostegno della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.
Un viaggio tra gusto, cultura e territori
Dal 3 novembre al 20 dicembre, oltre 40 Consorzi di Tutela si alternano nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino e Milano Linate in un calendario strutturato di eventi dedicati alle eccellenze DOP e IGP. Ogni settimana i prodotti vengono raccontati e presentati ai viaggiatori attraverso degustazioni guidate, trasformando l’attesa in aeroporto in un percorso di scoperta del patrimonio gastronomico e culturale italiano.
Le date della Lenticchia di Altamura IGP
La Lenticchia di Altamura IGP, insieme all’Agnello di Sardegna IGP, sarà protagonista nelle seguenti giornate:
📍 4–5 dicembre – Roma Fiumicino – Hangar Lounge
📍 6 dicembre – Roma Fiumicino – Piazza di Spagna Lounge
📍 9–10 dicembre – Milano Linate – Runway Lounge
Durante questi appuntamenti, i viaggiatori avranno l’occasione di conoscere da vicino il prodotto, scoprendolo anche in abbinamento all’Agnello di Sardegna IGP: un incontro di sapori e tradizioni che racconta il valore della collaborazione tra territori e filiere italiane.
Un connubio di gusto e identità
Il Consorzio proporrà ai visitatori preparazioni che valorizzano entrambi i prodotti, ispirate a collaborazioni già avviate negli anni precedenti, come l’ormai nota Zuppa di Lenticchie di Altamura IGP e Agnello di Sardegna IGP. Una ricetta semplice nella sua essenza, ma capace di racchiudere autenticità, storia e identità.
Un messaggio condiviso di qualità
“Viaggio nelle Eccellenze” è una vetrina internazionale che porta nelle principali lounge aeroportuali il valore delle Indicazioni Geografiche italiane.
Per il Consorzio della Lenticchia di Altamura IGP significa raccontare il proprio territorio attraverso un prodotto che unisce cultura gastronomica, tradizione e un forte legame con la comunità che lo produce e lo tutela.
Un’esperienza da ricordare
La partecipazione all’iniziativa rappresenta un passo importante nel percorso di valorizzazione della Lenticchia di Altamura IGP come simbolo della Dieta Mediterranea e della cultura gastronomica pugliese.
Un viaggio che parte da Altamura e raggiunge il pubblico internazionale, invitando chi viaggia a scoprire la storia, la qualità e l’identità che si celano dietro un sapore autentico.
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